香港での飲食店開業・運営のトータルサポート

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香港には、伝統的な広東料理を提供する店、安くてお腹がいっぱいになるローカルフードを提供する茶餐廳と呼ばれるカフェ、あるいは高級な寿司店など、幅広いジャンルの店が所狭しと存在し、その数は約18,000にのぼります。

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中国あるいは東南アジアのゲートウェイという経済的な位置付け、あらゆる食材が手に入る利便性、0%の関税や外国資本への開放度の高さといった経済的要因を理由として、ここ香港へ進出する日系飲食企業も数多くあります。

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入り口は広く開かれた市場ではありますが、実際の進出に際しては、高い賃料、香港人の独自性の強い嗜好、各種ライセンス取得や口座開設といった壁、香港人に「刺さる」効果的なマーケティングPRなど、検討・クリアしていかなければならない問題がたくさんあります。

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弊社代表の田中とヨランダは、これらの課題を実際にクリアしてきたプロフェッショナルです。香港の飲食市場において、「日本人が展開するレストラン」のプレゼンスはまだまだ小さく（日本食レストランであっても、多くの店舗は香港現地資本や中国資本が展開しています）、日本人・日系資本の手でこの市場をもっと活気づけていきたいという思いから、当社を設立するに至りました。

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​私たちは、実際の経験とノウハウを活かして、オンサイトでお客様に寄り添いながら、共に課題を解決し、お客様の香港への進出、その後の運営をトータルサポートいたします。